味的不同，哪些酱料泡菜在什么地方卖得好，哪些菜品不受欢迎都要做到心里有数，然后根据不同地区制定出不同的策略。另外，有些地方如果有条件可以直接在本地尽兴酱菜酱料的加工，但是质量一定要把好关。这是你的老本行，我相信你可以做得更好。”
“好的川哥，老夫一定尽力。”
“还没说完呢，明年开春应该会有大批的海产干货送抵大沽港，很多都是还没有上市的新品，到时候你也要多费心研究一些新的酱菜。这些新品的推广也要做好。很多内陆的百姓估计一辈子都没见过那些海鱼干、海菜干……”x33小说更新最快电脑端:
“好的，我知道了。”
“下面说说海运这一块。”张石川的目光看向了沈文知。
沈文知不自主的坐直了身子。他只负责运输和买船，并不知道自己给张石川带来了多大的价值，但是自己收到的红包确是整整五万两！可以买五条，不六条大船了！
但是他并没有这个想法，因为康熙又禁海了，他自己买了船也只能看着它们在港口变成一堆破木头。
“明年我们要做的就是买船，你带一百万，不！二百万两银子南下，上海、福建、广东，只要有混不下去的、想卖船的海商，能远洋的船统统买下来，不能远洋的沙船，只要价格合适，也买下来！还有船工，船老大，只要肯留下的，统统收编……”
沈文知吸了一口凉气，这东家是想干嘛？想垄断整个大清的海运吗？朝廷已经放出风声要禁止南洋贸易了，张石川这么折腾是要闹哪样？垄断整个大清的海运吗……
既然说出来了就是命令。沈文知知道张石川以后肯定会跟他详细说明的，也就没有多问。
“王钧。”
“是，川哥吩咐。”
“呃……跟你好像没啥可吩咐的，你刚才不也都说了，要加大酒的产量什么的，就按你说的办吧……”
“呃……是。”王钧无语的点了点头。他不知道张石川是太放心他了还是太不重视他了。
“傻样！老板这是信得过你！这都看不出来还当什么大掌柜啊！”薛清雅掐了王钧一把。
“招娣！”
“在，老板请指示！”
“帮我一起编写教材……”
“啊？”薛清雅怀疑自己是不是听错了。
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